|
Изволите сладенького?
|
|
| Nitara | Дата: Четверг, 28.10.2010, 01:49 | Сообщение # 26 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3179
Статус: Offline
| Vassa, маме покажу.. слюной забрызгает комп 
мой блог
|
| |
|
|
| Vassa | Дата: Четверг, 28.10.2010, 10:19 | Сообщение # 27 |
|
Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 93
Статус: Offline
| Nitara, Juzz, самое главное мало мороки и нет грязи на кухне и очень быстро.
и можно сделать точное количество порций чтобы не лежало и не покрывалось пылью
Я вчера одно себе сделала и была счастлива 
|
| |
|
|
| Vasisa | Дата: Четверг, 28.10.2010, 11:15 | Сообщение # 28 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 731
Статус: Offline
| Очень красиво все запечетлила))) просто шедевры. Я тоже люблю такое лакомство. Но делаю в духовке и без ягод. попробую и так))))
Мой блог!!!
|
| |
|
|
| Vassa | Дата: Четверг, 28.10.2010, 11:19 | Сообщение # 29 |
|
Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 93
Статус: Offline
| Vasisa, Quote (Vasisa) Очень красиво все запечетлила)))
старалась...знала что ты оценишь 
|
| |
|
|
| Darknes | Дата: Вторник, 11.10.2011, 11:22 | Сообщение # 30 |
 Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 539
Статус: Offline
| Торт «Идеал»
1 стакан сахара
2 столовые ложки мёда
2 яйца
0,5 чайной ложки соды (погашенной уксусом)
1 стакан грецких орехов
2 стакана муки
Крем:
1 стакан грецких орехов
100 гр сливочного масла
1 банка сгущенки
Шоколадка
1 стол.ложка какао
Сварить сгущенку. Варим её 2 часа.
Делаем тесто:
1. В 1 стакан сахара вбить яйца и взбивать до получения однородной массы.
2. Положить мёд и постепенно насыпать 1 стакан измельченных орехов.
3. Добавить соду, гашенную уксусом, затем муку- тесто должно получиться мягким.
4. Делим на 4 равные части и выпекаем в духовке.
Крем:
Сгущенку взбиваем с маслом, добавляем орехи.
Собираем тортик: все слои промазываем кремом, а сверху посыпаем тертым шоколадом, смешанным с какао.
|
| |
|
|
| Darknes | Дата: Вторник, 11.10.2011, 11:24 | Сообщение # 31 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 539
Статус: Offline
| Корзиночки
тесто (на 25 корзиночек):
3 стакана муки
1 стакан сахара
300гр маргарина или масла
2 яйца
Крем:
Первая часть:
0,5 стакана молока
1/4 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала горкой
Вторая часть:
200-250гр масла
1 яйцо
3/4 стакана сахара
0,5 стакана молока
1. Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить яйца
2. Когда все хорошо растерли, добавляете муку и замешиваете тесто
3. Раскатать тесто 6-7мм.
4. Тесто наложить на форму кексницы и провести скалкой. В результате оно обрежется. Уложить в формочку.
5. Сверху положить листик бумаги и насыпать горох, гречку или положить шарики из фольги, чтобы тесто во время выпечки не поднималось.
6. Выпекаем до готовности.
Готовим крем.
Первая часть: Смешать молоко с сахаром и крахмалом. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
Вторая часть: Яйцо растереть с сахаром, добавить молоко и поставить на огонь. Довести до кипения и остудить.
Затем, в охлажденный крем добавить размягченное масло и хорошо взбить. (пышная белая масса, даже водичка отходит)
В крахмальную массу постепенно добавлять в масляный крем и взбивать.
Готовые корзиночки наполнить ягодами, джемом, а сверху выложить крем с помощью кондитерского мешочка.
|
| |
|
|
| Darknes | Дата: Вторник, 11.10.2011, 11:26 | Сообщение # 32 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 539
Статус: Offline
| Бисквитный торт
Бисквит:
5 яиц
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
Крем:
Как на эклеры
варенье любимое
какао
печенье
ванильный сахар
ликер, коньяк, ром
Готовим бисквит:
1. Взбиваем яйца с сахаром.
2. Добавляем муку, аккуратно сверху вниз перемешиваем.
3. Выливаем в форму для запекания и ставим в духовку 180 градусов до готовности.
4. Разрезаем бисквит на 3 части
5. 1-ый промазываем вареньем, 2-ой кремом, 3-ий крем+крошка из печенья или любое украшение.
|
| |
|
|
| Nitara | Дата: Вторник, 11.10.2011, 14:59 | Сообщение # 33 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 3179
Статус: Offline
| О , а такое мой наверное будет.
мой блог
|
| |
|
|
