7г "быстрых" дрожжей
350г муки
5 ст.ложек белого вина (мартини)
3 ст.л оливкового масла
Соль, розмарин или базилик

1. Смешать вино, 1 ст.л. масла, и 150г теплой воды.
2. В миску поместить муку, дрожжи, соль и вылить сверху смесь из вина.
3. Замесить тесто.
4. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объеме.
5. Слегка вымесить тесто, раскатать прямоугольник и положить его на противень.
5. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут
6. Пальцами сделать углубления в тесте, смазать маслом и посыпать травками.
7. Выпекать хлеб при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.

4 стакана муки
2 стакана воды
1 ч. Ложка соли

1. Муку заварить подсоленным кипятком, замесить тесто
2. Тесто разделить на кусочки, раскатать и делать чебуреки.

0,5 литра молока
3 ст. ложки сметаны
¼ пачки маргарина
1 пачка сухих дрожжей
0,5 стакана сахара
½ ч. Ложки соли
2 яйца

1. Молоко нагреть (чуть теплое) и просеять в него муку с дрожжами, чтоб получилось тесто как на оладьи (чуть жиже).
2. Добавить соль и 2 ст. ложки сахара
3. Поставить в теплое место на 3 часа.
4. Добавить сметану и растопленный маргарин, яйца (взбить слегка с сахаром)
5. Замесить тесто (не крутое и не жидкое)
6. Как подойдет лепить беляши

Фарш=говядина+свинина+лук= 1 кг